top of page

A la carte

Fijne gerechten die soms wisselend zijn, maar heel veel vaste waarden.

Visserssloep en Paling worden heel graag gegeten.

Ribeye of een stuk Angus beef met verse roomsaus. 

Vanaf 6 personen vragen  we  om  vooraf jullie keuze van gerechten door te geven.

Zo kan Stef goede voorbereidingen doen . 

Onze huisgemaakte kroketjes zijn om duim- en vingers af te likken. 
Starten kan met een paar sharing gerechtjes...

en afronden met dessert of kaas... keuze te over.

balmenach deur7961.jpg
balmenach deur7961.jpg
pagina 8 m bites & tapas .jpg

To share 

Per persoon kan je bestellen,

kleine tapas gerechtjes om bij het aperitief te genieten . 

2-3 per persoon en de start kan al niet meer fout.

Schermafbeelding 2016-11-17 om 22.40.02_edited.png
balmenach deur7961.jpg

Voorgerechten

Stef's Huisgemaakte kroketje zijn niet te versmaden .
Toppertjes zijn de varkenspootkroketjes met een slaatje van rode kool en mosterdmayonaise. 

Klassiekers als kaas en garnaalkroketten mogen niet ontbreken. 

De voorgerechten uit het menu zijn ook steeds apart te verkrijgen.  

Scherm­afbeelding 2025-11-15 om 14.32.50.png
balmenach deur7961.jpg

Hoofdgerechten

Aan de kaart eten , 

uw goesting eten . 

Ribeye of Angus Beef 

een lekker stukje runds met vers gemaakte saus ... bearnaise of goed gevulde champignonsaus, 

uniek hier bij ons SMOKY WHISKY SAUS. 

Verse visgerechten 

Een visserssloep of Paling met  een ruim aanbod van sauzen . Paling in 't Groen op recept van Meme Martha. Liever een stukje vis... 

suggestie wisselend volgens aanbod . 

ook Vegetarische gerechten , 

bekijk ons aanbod 

Scherm­afbeelding 2025-11-25 om 22.15.25.png
balmenach deur7961.jpg

Desserten

Zoete zonden op een bord . 

Zoete muiltjes te vullen . 

Huis bereidde desserten ronden je maaltijd af . 

Vers gedraaid roomijs met toebehoren. 
Mon oncle's Choco mousse al jaren Joris' favoriet.

Kaasschoteltje

Stef zelf heeft liever een Kaasbordje om af te sluiten , liever dan dessert.

Als zoon van een kaasaffineur, van ouders die gedurende 30 jaar bloeiende kaaswinkel hadden kan hij zijn roots niet ontkennen. Goed geaffineerde kazen met toebehoren kan je vast wel bekoren.

pagina 15 m Vlees hoofdgerechten.jpg
balmenach deur7961.jpg
eindejaarsbrochure 2025bcorrectvis.jpg






Zondag 14 december
`12.30
whiskydiner met
5 gangen
door Chef Stef
en 5 whisky 's
uit het gamma van ASTAMORIS
met Bert Bruyneel 

reservatie gewenst





 

Contact

Kluizendorpstraat 82

9940 Evergem 

krien.puts@telenet.be

09 357 73 37 

BV TRAITEURKEN 

BE 0465 334 635 

​

© 2023 De Cluysenaer - Krien - Proudly created with Wix.com

bottom of page